비오는 날 김치전 황금레시피
비 오는 날엔 역시 바삭하고 매콤한 김치전이 최고죠!아래는 실패 없이 바삭하게 잘 부쳐지는 김치전 황금레시피입니다.---✅ 김치전 황금레시피 (2~3인분 기준)■ 재료신김치: 1컵 (종이컵 기준, 잘게 썬 것)김치 국물: 1/4컵부침가루: 1컵물: 2/3컵양파: 1/2개 (채썬 것)대파: 1/2대청양고추 (선택): 1개식용유: 넉넉히설탕: 1작은술 (김치가 너무 셔도 균형 맞춰줌)---■ 바삭하게 부치는 핵심 비율부침가루 1컵 : 물 2/3컵 : 김치 1컵김치국물은 반죽 색과 감칠맛에 핵심! 절대 빼지 마세요.---✅ 만드는 법① 재료 준비김치는 가위로 잘게 자르고 국물도 함께 준비.양파, 대파, 청양고추는 얇게 썰어요.② 반죽 만들기큰 볼에 김치, 김치국물, 부침가루, 물, 양파, 파, 고추, 설탕을 ..
요리레시피
2025. 5. 9. 19:55
