[집밥레시피] 숙취해소 해장가능 콩나물해장국 황금레시피
콩나물해장국은 숙취 해소에도 좋고 간단한 재료로 깊은 맛을 낼 수 있는 한국 대표 해장 음식입니다. 아래에 전통적인 방식으로 끓이는 콩나물해장국 레시피를 소개할게요:---콩나물해장국 레시피[재료 (2인분 기준)]콩나물 300g대파 1대마늘 3쪽다시마(5x5cm) 1장멸치 10마리국간장 1큰술소금 약간고춧가루 1큰술다진 마늘 1큰술청양고추 1개 (선택)계란 1개 (선택)밥 (따로 준비)---[조리 순서]Step 1. 육수 내기1. 냄비에 물 1.2L를 붓고, 다시마와 멸치를 넣고 끓입니다.2. 끓기 시작하면 다시마는 5분 후 꺼내고, 멸치는 10분간 더 끓인 후 건져냅니다.3. 육수만 남겨 둡니다.Step 2. 재료 손질1. 콩나물은 깨끗이 씻고, 대파는 어슷 썰고, 마늘은 다지거나 슬라이스합니다.2. 청..
요리레시피
2025. 5. 1. 02:17
