아이들도 어른들도 좋아하는 '옥수수치즈전 황금레시피'

아이들도 어른도 좋아하는 옥수수치즈전은 고소하고 달콤한 맛으로 간식이나 반찬, 술안주로도 딱이에요.
간단한 레시피 아래 소개드릴게요. 

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🌽 옥수수치즈전 레시피 (2~3인분)

📌 재료

• 캔 옥수수 1개 (또는 찐 옥수수알 150g)
• 피자치즈 100g
• 달걀 1개
• 밀가루 4큰술 (또는 부침가루)
• 설탕 1작은술 (선택, 더 달콤하게)
• 소금 약간
• 식용유

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🍳 만드는 방법

1) 옥수수 물기 제거
캔 옥수수는 체에 밭쳐 물기를 빼주세요. 물기가 많으면 반죽이 질어져요.

2) 반죽 만들기
큰 볼에 옥수수, 피자치즈, 달걀, 밀가루, 설탕(선택), 소금을 넣고 잘 섞어주세요.
→ 반죽이 너무 묽으면 밀가루를 조금 더, 너무 되면 달걀이나 우유 약간 추가!

3) 팬에 굽기
팬에 식용유를 두르고 중약불에서 반죽을 동그랗게 얇게 펴 주세요.
노릇노릇하게 양면을 구워줍니다. 치즈가 녹으면서 바삭해져요!

4) 완성 & 플레이팅
접시에 담고 케찹이나 허니머스타드 소스와 함께 내면 아이들 취향 저격!

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✅ 팁

• 피자치즈가 너무 적으면 바삭함이 떨어지고, 너무 많으면 탈 수 있으니 적당히!
• 부침가루 사용 시 간이 이미 되어 있으니 소금은 생략해도 돼요.